tradycja w kuchni

Pełne smaku i aromatu: Przepis na pieczoną paprykę z mięsem mielonym

Obiady

Pełne smaku i aromatu: Przepis na pieczoną paprykę z mięsem mielonym

Składniki:

• 4 duże papryki (najlepiej czerwone)
• 500g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 400g passaty pomidorowej
• 150g sera żółtego, startego
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Wykonanie:

Przygotowanie papryki:

• Papryki opłucz, odetnij wierzch i usuń pestki oraz białe błony. 
• Odstaw na bok.

Przygotowanie masy mięsnej:

• W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, słodką paprykę oraz oregano. 
• Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę mięsną.

Nadziewanie papryki:

• Wypełnij papryki przygotowaną masą mięsną, układając je w żaroodpornym naczyniu.

Dodanie sosu pomidorowego:

• Rozłóż passatę pomidorową wokół papryk, tak aby lekko je otaczała.

Pieczenie:

• Piecz w rozgrzanym piekarniku do 200°C przez około 45-50 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane, a papryki miękkie.

Podanie:

• Wyjmij z piekarnika, posyp startym serem i posiekaną natką pietruszki. 
• Podawaj ciepłe.

Faszerowana papryka z mięsem mielonym to danie pełne smaku i prostoty. 

Spróbuj tego przepisu, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem! 

Smacznego!