tradycja w kuchni
🥣 Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem – lekka pasta na kanapki i nie tylko
🥣 Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem – lekka pasta na kanapki i nie tylko
📝 Składniki:
- 250 g twarogu półtłustego
- 3–4 rzodkiewki
- garść świeżego szczypiorku
- 2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
- sól, pieprz do smaku
- opcjonalnie: 1 łyżeczka masła lub kilka kropli soku z cytryny
🥄 Przygotowanie:
Rzodkiewki umyj, odetnij końce i zetrzyj na grubych oczkach lub drobno pokrój.
Szczypiorek drobno posiekaj.
Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj śmietanę lub jogurt i dobrze wymieszaj.
Dodaj rzodkiewkę i szczypiorek, wymieszaj całość.
Dopraw do smaku solą, pieprzem – możesz dodać trochę cytryny dla świeżości.
📌 Najlepiej smakuje po 15 minutach w lodówce – wszystkie smaki się przegryzą.
💡 Jak podawać?
- na kromce razowego chleba lub bagietce
- do młodych ziemniaków z koperkiem
- jako farsz do naleśników na zimno
- do zabrania na piknik w pudełku