tradycja w kuchni
Proste muffinki z agrestem
Proste muffinki z agrestem
Składniki:
- 1 szklanka czerwonego agrestu
- 2 łyżki cukru
- 1,5 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 0,5 szklanki oleju
- 4 – 5 łyżek mleka
Wykonanie:
Jajka zmiksować z cukrem na puszysta masę.
Wlać olej i miksować przez chwilę, aż składniki się połączą.
Następnie dodać mleko i zmiksować.
Wsypać proszek do pieczenia i mąkę. Ponownie zmiksować.
Dodać owoce i lekko wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do foremek na muffinki.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. przez 20 – 25 minut.
Sprawdzać patyczkiem czy są upieczone.