Sałatka jarzynowa z nowalijkami i młodymi ziemniakami

🥗 Składniki:

✅ 4-5 młodych ziemniaków
✅ 2 marchewki
✅ 2 jajka na twardo
✅ 1 ogórek gruntowy
✅ 1 pęczek rzodkiewek
✅ ½ pęczka szczypiorku
✅ ½ pęczka koperku
✅ 1 jabłko (opcjonalnie)
✅ 3 łyżki majonezu
✅ 1 łyżeczka musztardy
✅ Sól i pieprz do smaku

📝 Sposób przygotowania:

1️⃣ Gotowanie warzyw i jajek

• Umyj dokładnie ziemniaki i marchewki, a następnie ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.
• Ugotuj jajka na twardo (ok. 8-10 minut).
• Po ugotowaniu warzyw i jajek odstaw je do ostygnięcia.

2️⃣ Przygotowanie warzyw

• Ziemniaki, marchewkę, ogórek i rzodkiewki pokrój w drobną kostkę.
• Posiekaj szczypiorek i koperek.
• Jajka obierz i pokrój na małe kawałki.
• Jeśli dodajesz jabłko, obierz je i pokrój w kostkę.

3️⃣ Mieszanie składników

• W dużej misce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki.
• Dodaj majonez, musztardę, sól i pieprz.
• Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.

4️⃣ Schłodzenie i podanie

• Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
• Podawaj schłodzoną, udekorowaną świeżym koperkiem lub szczypiorkiem.

🍽️ Smacznego!