tradycja w kuchni
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami
Składniki:
- 200 g makaronu (np. wstążki)
- ok. 150 g świeżych kurek
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- ok. 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki masła
- pieprz
- sól
Wykonanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę.
Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulkę.
Następnie dodać umyte i osuszone kurki.
Całość dusić przez ok. 10 minut, aż odparuje woda z grzybów.
Dodać śmietanę oraz umytą posiekaną natkę pietruszki.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wszystko gotować, aż śmietana będzie gęsta.
Dodać makaron, dokładnie wymieszać i od razu podawać.