tradycja w kuchni
Domowy syrop z cebuli i czosnku – naturalny antybiotyk
Domowy syrop z cebuli i czosnku – naturalny antybiotyk
📋 Składniki (na 1 niewielki słoiczek lub buteleczkę)
- 1 duża cebula (biała lub żółta)
- 2–3 ząbki czosnku
- 3–4 łyżki cukru (biały lub brązowy) lub 3–4 łyżki naturalnego miodu
- (opcjonalnie) sok z połowy cytryny
- (opcjonalnie) kawałek imbiru (ok. 1 cm), starty
- (opcjonalnie) szczypta kurkumy lub cynamonu – dla podbicia działania
🧑🍳 Sposób przygotowania
🔪 Przygotuj składniki
- Obierz cebulę i pokrój w drobne plasterki lub kostkę.
- Obierz czosnek i rozgnieć ząbki nożem lub przeciśnij przez praskę.
🥣 Układaj warstwami
- Do czystego, wyparzonego słoiczka lub małego naczynia wkładaj naprzemiennie warstwę cebuli, czosnku, cukru lub miodu.
- Możesz dodać od razu starty imbir, cytrynę lub przyprawy.
🕒 Odstaw na minimum 5–8 godzin
- Przykryj słoik gazą lub zakrętką (luźno!) i odstaw w ciepłe miejsce na kilka godzin lub na całą noc.
- Po tym czasie cebula i czosnek puszczą sok – to właśnie syrop.
- Przecedź przez gazę lub drobne sitko do czystego pojemniczka.
📌 Syrop przechowuj w lodówce do 2–3 dni. Najlepiej przygotowywać go na świeżo.
💊 Jak stosować?
Dorośli:
- 1 łyżeczka syropu 3 razy dziennie (najlepiej po jedzeniu)
Dzieci powyżej 1 roku (jeśli używasz miodu):
- 1/2 łyżeczki 2 razy dziennie
📌 Uwaga! Czosnek może być zbyt mocny dla małych dzieci – w takim przypadku możesz ograniczyć jego ilość lub stosować wyłącznie cebulę z miodem.
💡 Na co pomaga?
- infekcje górnych dróg oddechowych
- mokry i suchy kaszel
- przeziębienie, osłabienie
- stany zapalne gardła
- wzmacnia odporność w okresie jesienno-zimowym
🌿 Dlaczego to działa?
- Cebula – działa przeciwbakteryjnie, wykrztuśnie i rozrzedzająco na śluz
- Czosnek – naturalny antybiotyk, zawiera allicynę (silne działanie przeciwwirusowe i bakteriobójcze)
- Miód – łagodzi podrażnienia i wzmacnia odporność
- Imbir i cytryna – rozgrzewają i oczyszczają organizm