tradycja w kuchni
🍓 Dżem truskawkowy z cytryną
🍓 Dżem truskawkowy z cytryną
📌 Składniki:
🍓 1 kg truskawek
🍬 500 g cukru
🍋 sok z 1 cytryny
🧑🍳 Przygotowanie:
Truskawki umyj, usuń szypułki, pokrój na połówki.
Przełóż do garnka, zasyp cukrem, dodaj sok z cytryny.
Odstaw na 1–2 godziny, aż puszczą sok.
Gotuj na średnim ogniu ok. 30–40 minut, aż masa zgęstnieje.
Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć, odwróć do góry dnem lub pasteryzuj.
🍽️ Zastosowanie:
Idealny do pieczywa, naleśników, owsianek, herbatników i gofrów.
Można też użyć do nadziewania ciasteczek.