tradycja w kuchni
Awokado na śniadanie: Pomysły na zdrowy start dnia
Awokado na śniadanie: Pomysły na zdrowy start dnia
Awokado jest skarbnicą zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów, co sprawia, że jest idealnym składnikiem śniadaniowym.
Oto przepisy, jak włączyć awokado do porannego posiłku, by zapewnić sobie energetyczny i zdrowy start dnia.
Tosty z awokado:
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba
- Sól, pieprz, kilka kropli soku z limonki
- Opcjonalnie: pomidor, szczypiorek, nasiona chia
Wykonanie:
Rozgnieć awokado widelcem, dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki.
Posmaruj na tostach.
Dodaj dodatki wedle uznania.
Awokado z jajkiem:
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 2 jajka
- Sól, pieprz
Wykonanie:
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Przekrój awokado na pół i wyjmij pestkę.
Wbij jajko do każdej połówki.
Piecz około 15-20 minut.
Dopraw solą i pieprzem.
Smoothie z awokado:
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 1 banan
- 1 garść szpinaku
- 200 ml mleka migdałowego
- 1 łyżka miodu
Wykonanie:
Wszystko zmiksuj na gładką masę.
Sałatka śniadaniowa z awokado:
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone
- 2 garści świeżego szpinaku
- 1 pomidor, pokrojony
- 1/2 ogórka, pokrojonego
- 1 ugotowane na twardo jajko, posiekane
- Oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz
Wykonanie:
Połącz wszystkie składniki.
Dopraw oliwą, octem, solą i pieprzem.
Wrapy z awokado i kurczakiem:
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone
- 200 g grillowanego kurczaka, pokrojonego
- 2 pełnoziarniste tortille
- Sałata, pomidor
- Sos jogurtowy lub guacamole
Wykonanie:
Na tortilli ułóż kurczaka, sałatę, pomidor i awokado.
Dodaj sos.
Pudding chia z awokado:
Składniki:
- 3 łyżki nasion chia
- 250 ml mleka roślinnego
- 1 dojrzałe awokado
- 1 łyżka kakao
- 2 łyżki syropu klonowego
Wykonanie:
Wymieszaj nasiona chia z mlekiem i odstaw na noc.
Rano dodaj resztę składników i zmiksuj.
Awokado z łososiem wędzonym:
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone
- 100 g łososia wędzonego
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba
- Sok z cytryny, sól, pieprz
Wykonanie:
Na chlebie rozłóż łososia, awokado.
Dopraw do smaku.
Guacamole:
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 1 pomidor, pokrojony
- 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej
- 1 łyżka soku z limonki
- Sól, pieprz
Wykonanie:
Rozgnieć awokado, dodaj resztę składników i wymieszaj.
Owsianka z awokado:
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone
- 50 g płatków owsianych
- 250 ml mleka lub wody
- Garść orzechów, miód lub syrop klonowy
Wykonanie:
Ugotuj owsiankę, dodaj awokado, orzechy i słodzik.
Kanapka z awokado i hummusem:
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba
- 100 g hummusu
- Sałata, pomidor, ogórek
Wykonanie:
Na chlebie rozsmaruj hummus, dodaj awokado i warzywa.