tradycja w kuchni
Kompot z szarej renety
Kompot z szarej renety
Kompot z szarej renety to tradycyjny polski napój, który przygotowuje się z kwaśnych jabłek tej odmiany. Szara reneta jest odmianą jesienno-zimową, która charakteryzuje się zielono-żółtym kolorem skórki, białym miąższem i kwaskowatym smakiem.
Kompot z szarej renety jest doskonałym napojem na ciepłe dni. Jest orzeźwiający i pobudza apetyt. Można go podawać solo lub z dodatkiem lodu. Jest również doskonałym dodatkiem do deserów, takich jak szarlotka lub jabłecznik.
Składniki:
- 1 kg jabłek szara reneta
- 1 litr wody
- 100 g cukru
- cynamon, goździki
Przygotowanie:
- Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki i usuń gniazda nasienne.
- Do garnka wlej wodę, dodaj cukier, cynamon i goździki.
- Dodaj jabłka i gotuj przez około 30 minut.
Smak:
Kompot z szarej renety ma kwaśno-słodki smak. Jest aromatyczny, dzięki dodatkowi cynamonu i goździków.
Konsystencja:
Kompot z szarej renety ma płynną konsystencję. Jest klarowny i nie zawiera żadnych grudek.
Kolor:
Kompot z szarej renety ma jasnożółty kolor.
Wartości odżywcze:
Kompot z szarej renety jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina C, potas, magnez i błonnik. Jest również niskokaloryczny.
Przechowywanie:
Kompot z szarej renety można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Można go również pasteryzować i przechowywać w spiżarni przez kilka miesięcy.
Wskazówki:
- Do kompotu z szarej renety można dodać inne owoce, takie jak gruszki, śliwki lub winogrona.
- Można również dodać do niego przyprawy, takie jak kardamon, imbir lub gałka muszkatołowa.
- Aby kompot był bardziej aromatyczny, można go przygotować z dodatkiem świeżych liści laurowych i mięty.