tradycja w kuchni
Prosta i szybka zupa jarzynowa
Prosta i szybka zupa jarzynowa
Składniki:
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka masła lub oleju
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki mrożonego groszku
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do posypania
Wykonanie:
W garnku rozgrzej masło lub olej, dodaj cebulę i smaż aż się zeszkli.
Dodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę. Smaż przez kilka minut.
Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj na średnim ogniu do momentu, gdy ziemniaki i marchewka będą miękkie (około 15-20 minut).
Dodaj mrożony groszek i gotuj przez kolejne 5 minut.
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Posyp zupę posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
To jest bardzo prosty i szybki przepis na zupę jarzynową. Możesz go dostosować według swoich preferencji i dostępności składników. Smacznego!