tradycja w kuchni
Brokuły w delikatnym sosie czosnkowym
Brokuły w delikatnym sosie czosnkowym
Składniki:
- 1,5 - 2 brokuły
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 3-4 łyżki majonezu
- 3 duże ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
- oregano bazylia
Wykonanie:
Rozdrobniony brokuł zalać zimną wodą z dodatkiem soli.
Gotować przez ok. 15 minut,aż będą miękkie.
Następnie odcedzić i przełożyć do miski.
Teraz przygotować sos czosnkowy:
Majonez wymieszać z jogurtem.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz zioła prowansalskie, bazylię, oregano do smaku.
Ugotowane brokuły zalać sosem czosnkowym.