tradycja w kuchni
Dlaczego warto jeść jajka na miękko – warto wiedzieć
Dlaczego warto jeść jajka na miękko – warto wiedzieć
Jajka są jednym z podstawowych składników znajdujących się w kuchni. Warto je jeść, ponieważ są bardzo zdrowe i bogate w wiele składników odżywczych.
Najbardziej zalecane jest jedzenie jajek na miękko – dlaczego? Zobacz!
Żółtko zawiera dużo „dobrego” cholesterolu i lecytyny. Najwięcej tych wartości zachowuje, kiedy żółtko nie jest ścięte.
Jajka na miękko jest najlepiej przyswajalne i lekkostrawne.
Zbyt długie gotowanie jajek powoduje wyniszczenie zawartych w nich wartości odżywczych i witamin. Warto zaznaczyć, że jajka są bogatym źródłem potasu, żelaza, magnezu oraz białka i witamin A, D oraz B12. Zawierają również kwas foliowy oraz dostarczają kwasów imega-3!