tradycja w kuchni
Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa
Składniki:
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 3 ziemniaki
- 2 ogórki kiszone
- 4 jajka
- 1 szklanka groszku konserwowego
- 4 - 5 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz czarny
- kilka gałązek natki pietruszki
Wykonanie:
Marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki umyć, ugotować i wystudzić.
Jajka ugotować na twardo, wystudzić.
Warzywa i jajka obrać, pokroić w drobną kostkę, wrzucić do miski.
Dodać pokrojone w kostkę ogórki i osączony groszek.
Składniki wymieszać.
Sałatkę polać majonezem połączonym z musztardą, solą i pieprzem, delikatnie wymieszać.
Ozdobić natką pietruszki.