tradycja w kuchni
Omlet ze szpinakiem
Omlet ze szpinakiem
Składniki:
- 4 jajka
- ok. 20 dag liści szpinaku (może być mrożony)
- 1,5 - 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka parmezanu startego
- pieprz
- sol
- olej
Wykonanie:
Szpinak dokładnie opłukać i osączyć.
Następnie na patelni rozgrzać trochę oleju i dodać szpinak.
Smażyć przez ok. 5 minut, doprawić czosnkiem.
Jajka wybić do miseczki i doprawić solą, pieprzem. Dokładnie roztrzepać.
Jajka wylać na szpinak i smażyć na małym ogniu, aż omlet się zetnie.
Następnie obrócić na drugą stronę i smażyć przez ok. 2 minuty.
Na koniec posypać startym parmezanem.