tradycja w kuchni
Prosty sernik śmietankowy
Prosty sernik śmietankowy
Składniki:
Ciasto:
- 5 żółtek
- 3 szklanki mąki
- 1,5 - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szkl. cukru
- 1 margaryna
Masa śmietanowa:
- 3 śmietany 18%
- 1 budyń śmietankowy
- 1 cukier wanilinowy
- 5 białek
- 1 szklanka cukru
Wykonanie:
Z podanych składników dokładnie zagnieść ciasto i podzielić na dwie części.
Wymieszać śmietanę, budyń i cukier wanilinowy.
Wszystkie białka ubić na sztywno z jedną szklanką cukru i wymieszać powoli ze śmietaną.
Połowę ciasta zetrzeć (na tarce na dużych oczkach) na blachę, wylać na nie masę śmietanową i zetrzeć pozostałą część ciasta.
Piec w 180 st. C. przez ok. 50 minut.