tradycja w kuchni
Pyszne korzenne gwiazdki
Pyszne korzenne gwiazdki
Składniki:
- 1 1/2 szkl. mąki pszennej
- 1/2 kostki schłodzonego masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1-2 łyżeczki przyprawy korzennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 - 4 kropelki olejku pomarańczowego
Wykonanie:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i z przyprawą korzenną.
Następnie posiekać z masłem.
Jajko utrzeć z cukrem, dodać olejek pomarańczowy i sól, wlać do mąki z masłem.
Zagnieść ciasto.
Następnie rozwałkować na ok. 4 milimetry i wyciąć gwiazdki za pomocą foremek.
Ułożyć je na blaszce z papierem do pieczenia.
Piec przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C.
Ciasteczka nie powinny się mocno zrumienić.