tradycja w kuchni
Dietetyczne kotleciki z kurczaka
Dietetyczne kotleciki z kurczaka
Składniki:
- 1 pierś kurczaka
- 1 jajko
- ok. 10 dag kaszy manny
- ok. 5 dag cebuli
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Mięso z piersi kurczaka drobno posiekać.
Dodać jajko, kaszę manną, pokrojoną natkę pietruszki, cebulę startą na drobnych oczkach tarki.
Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
Następnie wlać 0,5 szklanki wody i wyrobić.
Tak przygotowaną masę mięsną nakładać na rozgrzany tłuszcz za pomocą łyżki.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.