tradycja w kuchni
Prosty, a zarazem pyszny i sycący sos pieczarkowy!
Prosty, a zarazem pyszny i sycący sos pieczarkowy!
Składniki:
- ok. 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 - 4 łyżki śmietany 18%
- świeża natka pietruszki
- pieprz
- sól
Wykonanie:
Pieczarki umyć, obrać ze skórki i pokroić w plasterki.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę lub piórka.
Na rozgrzanej na patelni oliwie z oliwek zrumienić cebulę, dodać do niej pieczarki.
Smażyć, aż odparuje połowa objętości wody z pieczarek.
Na koniec doprawić solą i pieprzem.
Następnie dodać śmietanę i drobno posiekaną natkę pietruszki.