tradycja w kuchni
Tzatziki
Tzatziki
Składniki:
- 200 - 250 ml gęstej śmietany
- 2 - 3 świeże ogórki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- świeże listki mięty
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Ogórki zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Następnie lekko odcisnąć z soku.
Śmietanę przelać do miseczki, dodać ogórki.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać do śmietany.Na koniec dodać kilka rozdrobnionych listków mięty, sól i pieprz.
Tzatziki najlepiej smakuje schłodzone.