tradycja w kuchni
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka faszerowane pieczarkami
Składniki:
- 5 jajek
- ok. 100 g pieczarek
- szczypiorek
- majonez
- olej lub masło
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo.
Gdy przestygną , obrać je ze skorupek, przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtka.
Pieczarki oczyścić, zetrzeć na tarce i poddusić na oleju lub maśle.
Żółtka rozgnieść widelcem.
Szczypiorek posiekać, połączyć z żółtkami i pieczarkami.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Tak przygotowanym farszem napełniać połówki jajek i udekorować majonezem.