tradycja w kuchni
Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem
Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki oleju
- 5 - 6 plasterków wędzonego łososia
- 1 pęczek koperku
Wykonanie:
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Dodać jajko i mąkę, dokładnie wymieszać.
Smażyć na oleju małe placki z obu stron na złoty kolor.
Na każdym placku położyć kawałek łososia i posypać pokrojonym koperkiem.
Podawać na gorąco.