tradycja w kuchni
Szybka kartoflanka
Szybka kartoflanka
Składniki:
- 3 - 4 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 - 3 łyżki mąki
- 2 - 3 łyżki masła roślinnego
- 2 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżeczka maggi (można pominąć)
- majeranek
- natka pietruszki
- pierpz
- sól
Wykonanie:
Ziemniaki, marchewkę i cebulę obrać, opłukać i drobno pokroić.
Następnie zalać wodą i gotować przez ok. 20 minut.
Dodać przyprawy.
Z mąki i tłuszczu zrobić rumianą zasmażkę, dodać do zupy i zagotować.
Posypać posiekaną natka pietruszki i podawać.
Do zupy można dodać kiełbasę lub duszone mięso.