tradycja w kuchni
Ciasto naleśnikowe śmietankowe
Ciasto naleśnikowe śmietankowe
Składniki:
- 200 g mąki
- 3 jajka
- 250 ml mleka
- 250 ml śmietanki 18%
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki sklarowanego masła
Jajka, mleko i śmietankę dokładnie rozmieszać z mąką i cukrem.
Ciasto odstawić na min. 30 minut.Następnie rozgrzać patelnię i natłuścić ją sklarowanym masłem.
Ciasto zamieszać i wlewać je za pomocą łyżki wazowej cienką warstwą na patelnię.
W momencie, kiedy wierzchnia warstwa naleśnika jest sucha, odwrócić go na drugą stronę i smażyć, aż będzie lekko rumiany.
Gotowe, smacznego :)
Do ciasta można dodać startą skórkę pomarańczową lub cytrynową.